FORRÉTTIR



Heitreyktur lax með granateplum

og límónudressingu

Graflax með ristuðu brauði

og graflaxsósu

Fimm útgáfur af síld

Anda- og mandarínusalat

Hreindýra-pâté

Hangikjöt með kartöflum

og uppstúf

Hamborgarhryggur með

hunangssinnepi

Rækju-ceviche með yuzu-

majónesi

Smjördeigssnittur með

sveppum

Smáar hnetusteikarbökur

Rauðrófu-carpaccio, granatepli,

sítrónuolía og klettasalat

AÐALRÉTTIR

Lambalæri

Nautalund

Purusteik

Kartöflugratín

Sykurbrúnaðar kartöflur

Vegan Wellington með

vegan brúnni sósu

Blandað grænmeti

Bakað grasker með spínati,

gremolata og furuhnetum

Falafel með hummus

Rauðspretta með remúlaði

Heit lifrarkæfa með steiktum

sveppum og beikoni

Béarnaise-sósa

Rauðvínssósa

Salöt

Rauðrófur, geitaostur og dill

Sætar kartöflur með trönuberjum,

sykurbrúnuðum pekanhnetum og

rósmaríni

Waldorf-salat

Rósakál og grænar baunir

Blandað salat

EFTIRRÉTTIR

Heit súkkulaðikaka með

blautri miðju

Risalamande

Grand Marnier konfekt

Vanilluís

Jarðarberja-sorbet

Lagkaka og smákökur

Kryddað crème brûlée

Vegan kaka

Ávextir

Jólaostaplatti